Hydroxyethyl cellulose (HEC) ialah polimer bukan ionik, larut air yang diperoleh daripada selulosa, polimer semulajadi yang terdapat dalam dinding sel tumbuhan.Ia digunakan secara meluas dalam pelbagai industri seperti farmaseutikal, kosmetik, cat, pelekat, dan produk makanan kerana sifat uniknya seperti penebalan, penstabilan, dan keupayaan pengekalan air.Walau bagaimanapun, membincangkan nilai pH HEC memerlukan pemahaman yang lebih luas tentang sifat, struktur dan aplikasinya.
Memahami Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
1. Struktur Kimia:
HEC disintesis melalui tindak balas selulosa dengan etilena oksida, menghasilkan pengenalan kumpulan hidroksietil (-CH2CH2OH) ke tulang belakang selulosa.
Darjah penggantian (DS) merujuk kepada purata bilangan kumpulan hidroksietil setiap unit glukosa dalam rantai selulosa dan menentukan sifat HEC.Nilai DS yang lebih tinggi membawa kepada peningkatan keterlarutan air dan kelikatan yang lebih rendah.
2. Sifat:
HEC larut dalam air dan membentuk penyelesaian yang jelas, yang menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi yang memerlukan formulasi telus.
Ia mempamerkan tingkah laku pseudoplastik, bermakna kelikatannya berkurangan di bawah tegasan ricih, membolehkan penggunaan dan pengendalian yang mudah.
Kelikatan larutan HEC dipengaruhi oleh faktor seperti kepekatan, suhu, pH, dan kehadiran garam atau bahan tambahan lain.
3. Aplikasi:
Farmaseutikal: HEC digunakan sebagai pemekat dan penstabil dalam formulasi farmaseutikal oral dan topikal seperti salap, krim dan suspensi.
Kosmetik: Ia adalah bahan biasa dalam produk penjagaan diri termasuk syampu, losyen dan krim kerana sifat pemekat dan pengemulsinya.
Cat dan Salutan: HEC ditambahkan pada cat, salutan dan pelekat untuk mengawal kelikatan, memperbaiki sifat aliran dan meningkatkan pembentukan filem.
Industri Makanan: Dalam produk makanan, HEC berfungsi sebagai pemekat, penstabil dan pengemulsi dalam item seperti sos, pembalut dan produk tenusu.
Nilai pH Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
1. Kebergantungan pH:
pH larutan yang mengandungi HEC boleh mempengaruhi kelakuan dan prestasinya dalam pelbagai aplikasi.
Secara amnya, HEC stabil pada julat pH yang luas, biasanya antara pH 2 dan pH 12. Walau bagaimanapun, keadaan pH yang melampau boleh menjejaskan sifat dan kestabilannya.
2. Kesan pH pada Kelikatan:
Kelikatan larutan HEC boleh bergantung kepada pH, terutamanya pada nilai pH tinggi atau rendah.
Berhampiran julat pH neutral (pH 5-8), larutan HEC biasanya menunjukkan kelikatan maksimumnya.
Pada nilai pH yang sangat rendah atau tinggi, tulang belakang selulosa mungkin mengalami hidrolisis, mengakibatkan penurunan kelikatan dan kestabilan.
3. Pelarasan pH:
Dalam formulasi di mana pelarasan pH diperlukan, penimbal selalunya digunakan untuk mengekalkan julat pH yang dikehendaki.
Penampan biasa seperti sitrat atau penimbal fosfat serasi dengan HEC dan membantu menstabilkan sifatnya dalam julat pH tertentu.
4. Pertimbangan Permohonan:
Formulator mesti mempertimbangkan keserasian pH HEC dengan bahan lain dalam formulasi.
Dalam sesetengah kes, pelarasan kepada pH rumusan mungkin diperlukan untuk mengoptimumkan prestasi HEC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC) ialah polimer serba boleh dengan aplikasi meluas dalam pelbagai industri.Walaupun kestabilan pHnya secara amnya teguh dalam julat yang luas, pH ekstrem boleh menjejaskan prestasi dan kestabilannya.Memahami pergantungan pH HEC adalah penting untuk merumuskan produk yang berkesan dan stabil dalam farmaseutikal, kosmetik, cat, pelekat dan produk makanan.Dengan mempertimbangkan keserasian pH dan menggunakan strategi perumusan yang sesuai, HEC boleh terus berfungsi sebagai ramuan berharga dalam pelbagai aplikasi.
Masa siaran: Apr-15-2024