Suplemen vitamin adalah produk kesihatan yang biasa dalam kehidupan seharian. Peranan mereka adalah untuk menyediakan tubuh manusia dengan mikronutrien yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi badan yang normal. Walau bagaimanapun, apabila membaca senarai ramuan suplemen ini, ramai orang akan mendapati bahawa sebagai tambahan kepada vitamin dan mineral, terdapat beberapa bahan yang tidak dikenali, seperti Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC).
1. Sifat asas Hydroxypropyl Methylcellulose
Hydroxypropyl Methylcellulose ialah bahan polimer separa sintetik yang tergolong dalam derivatif selulosa. Ia dihasilkan oleh tindak balas molekul selulosa dengan kumpulan kimia metil dan hidroksipropil. HPMC ialah serbuk putih atau putih pudar, tidak berasa dan tidak berbau dengan sifat keterlarutan dan pembentuk filem yang baik, serta stabil dan tidak mudah reput atau rosak.
2. Peranan Hydroxypropyl Methylcellulose dalam Vitamin
Dalam suplemen vitamin, HPMC biasanya digunakan sebagai agen salutan, bahan cangkang kapsul, pemekat, penstabil atau agen pelepas terkawal. Berikut adalah peranan khususnya dalam aspek ini:
Bahan cangkerang kapsul: HPMC sering digunakan sebagai bahan utama kapsul vegetarian. Cengkerang kapsul tradisional kebanyakannya diperbuat daripada gelatin, yang biasanya berasal daripada haiwan, jadi ia tidak sesuai untuk vegetarian atau vegan. HPMC adalah bahan berasaskan tumbuhan yang boleh memenuhi keperluan golongan ini. Pada masa yang sama, kapsul HPMC juga mempunyai keterlarutan yang baik dan boleh membebaskan dadah atau nutrien dengan cepat dalam tubuh manusia.
Ejen salutan: HPMC digunakan secara meluas dalam salutan tablet untuk memperbaiki penampilan tablet, menutup bau busuk atau rasa dadah, dan meningkatkan kestabilan tablet. Ia boleh membentuk filem pelindung untuk mengelakkan tablet daripada terjejas oleh kelembapan, oksigen atau cahaya semasa penyimpanan, dengan itu memanjangkan jangka hayat produk.
Ejen pelepas terkawal: Dalam sesetengah persediaan pelepasan berterusan atau pelepasan terkawal, HPMC boleh mengawal kadar pelepasan dadah. Dengan melaraskan kepekatan dan berat molekul HPMC, produk dengan kadar pelepasan ubat yang berbeza boleh direka bentuk untuk memenuhi keperluan pesakit yang berbeza. Reka bentuk sedemikian boleh mengeluarkan ubat atau vitamin secara perlahan dalam jangka masa yang panjang, mengurangkan kekerapan pengambilan ubat dan meningkatkan pematuhan ubat.
Pemekat dan penstabil: HPMC juga digunakan secara meluas dalam penyediaan cecair, terutamanya sebagai pemekat atau penstabil. Ia boleh meningkatkan kelikatan larutan, menjadikan produk rasa lebih baik, dan mengekalkan keadaan pencampuran yang seragam untuk mengelakkan pemendakan atau stratifikasi bahan.
3. Keselamatan Hydroxypropyl Methylcellulose
Terdapat banyak penilaian oleh agensi penyelidikan dan kawal selia tentang keselamatan HPMC. HPMC secara meluas dianggap selamat dan mempunyai biokompatibiliti yang baik. Ia tidak diserap oleh tubuh manusia dan tidak mengalami perubahan kimia dalam badan, tetapi dikumuhkan melalui saluran penghadaman sebagai serat makanan. Oleh itu, HPMC tidak toksik kepada tubuh manusia dan tidak menyebabkan reaksi alahan.
Selain itu, HPMC disenaraikan sebagai bahan tambahan makanan selamat yang diiktiraf oleh banyak agensi berwibawa seperti Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS (FDA) dan Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). Ini bermakna ia digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, kosmetik dan bidang lain, dan penggunaannya dalam produk ini dikawal dengan ketat.
4. Kelebihan Hydroxypropyl Methylcellulose
HPMC bukan sahaja mempunyai pelbagai fungsi, tetapi juga mempunyai beberapa kelebihan unik, menjadikannya salah satu eksipien yang biasa digunakan dalam suplemen vitamin. Kelebihan ini termasuk:
Kestabilan yang kukuh: HPMC mempunyai kestabilan yang tinggi kepada keadaan luaran seperti suhu dan nilai pH, tidak mudah terjejas oleh perubahan persekitaran, dan boleh memastikan kualiti produk di bawah keadaan penyimpanan yang berbeza.
Hambar dan tidak berbau: HPMC tidak berasa dan tidak berbau, yang tidak akan menjejaskan rasa suplemen vitamin dan memastikan kesedapan produk.
Mudah diproses: HPMC mudah diproses dan boleh dibuat dalam pelbagai bentuk dos seperti tablet, kapsul dan salutan melalui pelbagai kaedah untuk memenuhi keperluan pengeluaran produk yang berbeza.
Mesra vegetarian: Memandangkan HPMC berasal daripada tumbuh-tumbuhan, ia boleh memenuhi keperluan vegetarian dan tidak akan menyebabkan isu etika atau agama yang berkaitan dengan bahan yang berasal dari haiwan.
Suplemen vitamin mengandungi hidroksipropil metilselulosa terutamanya kerana ia mempunyai pelbagai fungsi yang boleh meningkatkan kestabilan, kesedapan dan keselamatan produk. Selain itu, sebagai eksipien yang selamat dan mesra vegetarian, HPMC memenuhi pelbagai keperluan kesihatan dan etika pengguna moden. Oleh itu, penggunaannya dalam suplemen vitamin adalah saintifik, munasabah dan perlu.
Masa siaran: 19 Ogos 2024