Eter kanji dan eter selulosa adalah kedua-dua jenis derivatif eter yang digunakan dalam pelbagai industri, terutamanya dalam pembinaan dan salutan. Walaupun mereka berkongsi beberapa persamaan dari segi polimer larut air dengan sifat penebalan dan penstabilan, terdapat perbezaan asas di antara mereka, terutamanya dalam sumber dan struktur kimianya.
Eter kanji:
1. Sumber:
- Asal Semulajadi: Eter kanji berasal daripada kanji, iaitu karbohidrat yang terdapat dalam tumbuhan. Kanji biasanya diekstrak daripada tanaman seperti jagung, kentang, atau ubi kayu.
2. Struktur Kimia:
- Komposisi Polimer: Kanji ialah polisakarida yang terdiri daripada unit glukosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik. Eter kanji ialah terbitan kanji yang diubah suai, di mana kumpulan hidroksil pada molekul kanji digantikan dengan kumpulan eter.
3. Aplikasi:
- Industri Pembinaan: Eter kanji sering digunakan dalam industri pembinaan sebagai bahan tambahan dalam produk berasaskan gipsum, mortar dan bahan berasaskan simen. Mereka menyumbang kepada kebolehkerjaan yang lebih baik, pengekalan air dan lekatan.
4. Jenis Biasa:
- Kanji Hidroksietil (HES): Satu jenis eter kanji yang biasa ialah kanji hidroksietil, di mana kumpulan hidroksietil diperkenalkan untuk mengubah suai struktur kanji.
Eter selulosa:
1. Sumber:
- Asal Semulajadi: Selulosa eter berasal daripada selulosa, polimer semulajadi yang terdapat dalam dinding sel tumbuhan. Ia adalah komponen utama dinding sel tumbuhan dan diekstrak daripada sumber seperti pulpa kayu atau kapas.
2. Struktur Kimia:
- Komposisi Polimer: Selulosa ialah polimer linear yang terdiri daripada unit glukosa yang dihubungkan oleh ikatan β-1,4-glikosidik. Eter selulosa adalah terbitan selulosa, di mana kumpulan hidroksil pada molekul selulosa diubah suai dengan kumpulan eter.
3. Aplikasi:
- Industri Pembinaan: Eter selulosa didapati digunakan secara meluas dalam industri pembinaan, serupa dengan eter kanji. Ia digunakan dalam produk berasaskan simen, pelekat jubin, dan mortar untuk meningkatkan pengekalan air, kebolehkerjaan dan lekatan.
4. Jenis Biasa:
- Hydroxyethyl Cellulose (HEC): Satu jenis biasa selulosa eter ialah hydroxyethyl cellulose, di mana kumpulan hidroksietil diperkenalkan untuk mengubah suai struktur selulosa.
- Metil Selulosa (MC): Satu lagi jenis biasa ialah metil selulosa, di mana kumpulan metil diperkenalkan.
Perbezaan Utama:
1. Sumber:
- Eter kanji berasal daripada kanji, karbohidrat yang terdapat dalam tumbuhan.
- Eter selulosa berasal daripada selulosa, komponen utama dinding sel tumbuhan.
2. Struktur Kimia:
- Polimer asas untuk eter kanji ialah kanji, polisakarida yang terdiri daripada unit glukosa.
- Polimer asas untuk selulosa eter ialah selulosa, polimer linear yang terdiri daripada unit glukosa.
3. Aplikasi:
- Kedua-dua jenis eter digunakan dalam industri pembinaan, tetapi aplikasi dan formulasi tertentu mungkin berbeza-beza.
4. Jenis Biasa:
- Hydroxyethyl starch (HES) dan hydroxyethyl cellulose (HEC) adalah contoh bagi derivatif eter ini.
manakala eter kanji dan eter selulosa adalah kedua-dua polimer larut air yang digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai aplikasi, sumbernya, polimer asas, dan struktur kimia tertentu berbeza. Perbezaan ini boleh mempengaruhi prestasinya dalam formulasi dan aplikasi tertentu.
Masa siaran: Jan-06-2024