Apakah itu HYDROXYPROPYL METHYLCELLULOSE

Hydroxypropyl Methylcellulose(HPMC) ialah sebatian kimia yang tergolong dalam keluarga eter selulosa. Ia berasal daripada selulosa, polimer semula jadi yang terdapat dalam dinding sel tumbuhan. HPMC dicipta dengan mengubah suai secara kimia selulosa dengan propilena oksida dan metil klorida, menghasilkan polimer separa sintetik dengan sifat unik. Berikut ialah aspek utama HPMC:

1. Struktur kimia:
   • HPMC dicirikan oleh kehadiran kumpulan hidroksipropil dan metil dalam struktur kimianya.
   • Penambahan kumpulan ini meningkatkan keterlarutan dan mengubah suai ciri fizikal dan kimia selulosa, menjadikannya lebih serba boleh dalam pelbagai aplikasi.
2. Sifat Fizikal:
   • HPMC lazimnya kelihatan sebagai serbuk putih hingga sedikit pudar dengan tekstur berserabut atau berbutir.
   • Ia tidak berbau dan tidak berasa, menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam produk di mana sifat-sifat ini penting.
   • HPMC larut dalam air, membentuk larutan jernih dan tidak berwarna.
3. Aplikasi:
   • Farmaseutikal: HPMC biasanya digunakan dalam industri farmaseutikal sebagai eksipien. Ia didapati dalam bentuk dos oral seperti tablet, kapsul, dan penggantungan. Ia berfungsi sebagai pengikat, penghancur, dan pengubah kelikatan.
   • Industri Pembinaan: Dalam bahan binaan, HPMC digunakan dalam produk seperti pelekat jubin, mortar dan bahan berasaskan gipsum. Ia meningkatkan kebolehkerjaan, pengekalan air dan lekatan.
   • Industri Makanan: HPMC berfungsi sebagai pemekat, penstabil, dan pengemulsi dalam produk makanan. Ia menyumbang kepada tekstur, rupa, dan jangka hayat pelbagai bahan makanan.
   • Produk Penjagaan Peribadi: HPMC digunakan dalam produk kosmetik dan penjagaan diri, termasuk losyen, krim dan salap, untuk sifat menebal dan menstabilkannya.
4. Fungsi:
   • Pembentukan Filem: HPMC mempunyai keupayaan untuk membentuk filem, menjadikannya berharga dalam aplikasi seperti salutan tablet dalam industri farmaseutikal.
   • Pengubahsuaian Kelikatan: Ia boleh mengubah suai kelikatan larutan, memberikan kawalan ke atas sifat reologi formulasi.
   • Pengekalan Air: Dalam bahan binaan, HPMC membantu mengekalkan air, meningkatkan kebolehkerjaan dengan menghalang pengeringan pramatang.
5. Keselamatan:
   • HPMC secara amnya dianggap selamat untuk digunakan dalam produk farmaseutikal, makanan dan penjagaan diri apabila digunakan mengikut garis panduan yang ditetapkan.
   • Profil keselamatan mungkin berbeza-beza berdasarkan faktor seperti tahap penggantian dan aplikasi khusus.

Ringkasnya, Hydroxypropyl Methylcellulose ialah sebatian serba boleh dengan aplikasi dalam pelbagai industri, menawarkan fungsi seperti pembentukan filem, pengubahsuaian kelikatan dan pengekalan air. Keselamatan dan kebolehsuaiannya menjadikannya sebagai bahan berharga dalam farmaseutikal, bahan binaan, produk makanan dan barangan penjagaan diri.