Selulosa Polianionik (PAC) dan Natrium Karboksimetil Selulosa (CMC)

Selulosa polianionik (PAC) dan natrium karboksimetil selulosa (CMC) adalah kedua-dua derivatif selulosa yang digunakan secara meluas dalam pelbagai industri untuk sifat penebalan, penstabilan dan reologinya. Walaupun mereka berkongsi beberapa persamaan, mereka juga mempunyai perbezaan yang berbeza dari segi struktur kimia, sifat dan aplikasi. Berikut ialah perbandingan antara PAC dan CMC:

1. Struktur kimia:
   • PAC: Selulosa polianionik ialah polimer larut air yang diperoleh daripada selulosa dengan pengenalan karboksimetil dan kumpulan anionik lain ke tulang belakang selulosa. Ia mengandungi berbilang kumpulan karboksil (-COO-) di sepanjang rantai selulosa, menjadikannya sangat anionik.
   • CMC: Natrium karboksimetil selulosa juga merupakan polimer larut air yang berasal daripada selulosa, tetapi ia mengalami proses karboksimetilasi tertentu, menghasilkan penggantian kumpulan hidroksil (-OH) dengan kumpulan karboksimetil (-CH2COONa). CMC biasanya mengandungi lebih sedikit kumpulan karboksil berbanding PAC.
2. Sifat ionik:
   • PAC: Selulosa polianionik sangat anionik kerana kehadiran berbilang kumpulan karboksil di sepanjang rantai selulosa. Ia mempamerkan sifat pertukaran ion yang kuat dan sering digunakan sebagai agen kawalan penapisan dan pengubah reologi dalam cecair penggerudian berasaskan air.
   • CMC: Natrium karboksimetil selulosa juga anionik, tetapi tahap anioniknya bergantung pada tahap penggantian (DS) kumpulan karboksimetil. CMC biasanya digunakan sebagai pemekat, penstabil dan pengubah suai kelikatan dalam pelbagai aplikasi, termasuk makanan, farmaseutikal dan produk penjagaan diri.
3. Kelikatan dan Reologi:
   • PAC: Selulosa polianionik mempamerkan kelikatan tinggi dan tingkah laku penipisan ricih dalam larutan, menjadikannya berkesan sebagai pemekat dan pengubah reologi dalam cecair penggerudian dan aplikasi industri lain. PAC boleh menahan suhu tinggi dan tahap kemasinan yang dihadapi dalam operasi medan minyak.
   • CMC: Sodium carboxymethyl cellulose juga mempamerkan sifat pengubahsuaian kelikatan dan reologi, tetapi kelikatannya biasanya lebih rendah berbanding PAC. CMC membentuk penyelesaian yang lebih stabil dan pseudoplastik, menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi, termasuk makanan, kosmetik dan farmaseutikal.
4. Aplikasi:
   • PAC: Selulosa polianionik digunakan terutamanya dalam industri minyak dan gas sebagai ejen kawalan penapisan, pengubah reologi, dan pengurang kehilangan bendalir dalam cecair penggerudian. Ia juga digunakan dalam aplikasi industri lain seperti bahan binaan dan pemulihan alam sekitar.
   • CMC: Natrium karboksimetil selulosa mempunyai pelbagai aplikasi dalam pelbagai industri, termasuk makanan dan minuman (sebagai pemekat dan penstabil), farmaseutikal (sebagai pengikat dan penghancur), produk penjagaan diri (sebagai pengubah reologi), tekstil (sebagai agen saiz) , dan pembuatan kertas (sebagai bahan tambahan kertas).

manakala kedua-dua selulosa polianionik (PAC) dan natrium karboksimetil selulosa (CMC) adalah derivatif selulosa dengan sifat anionik dan aplikasi serupa dalam sesetengah industri, ia mempunyai perbezaan yang berbeza dari segi struktur kimia, sifat dan aplikasi khusus. PAC digunakan terutamanya dalam industri minyak dan gas, manakala CMC menemui aplikasi luas dalam makanan, farmaseutikal, penjagaan diri, tekstil dan industri lain.