Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ialah pengubahsuaian sintetik selulosa, polimer semula jadi yang terdapat dalam dinding sel tumbuhan. Walaupun HPMC sendiri bukanlah biopolimer semata-mata kerana ia disintesis secara kimia, ia sering dianggap sebagai biopolimer separa Sintetik atau diubah suai.
A. Pengenalan kepada hidroksipropil metilselulosa:
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ialah terbitan selulosa, polimer linear yang terdiri daripada unit glukosa. Selulosa adalah komponen struktur utama dinding sel tumbuhan. HPMC dibuat dengan mengubah suai secara kimia selulosa dengan menambahkan kumpulan hidroksipropil dan metil.
B. Struktur dan prestasi:
1. Struktur kimia:
Struktur kimia HPMC terdiri daripada unit tulang belakang selulosa yang mengandungi kumpulan hidroksipropil dan metil. Darjah penggantian (DS) merujuk kepada purata bilangan kumpulan hidroksipropil dan metil setiap unit glukosa dalam rantai selulosa. Pengubahsuaian ini mengubah sifat fizikal dan kimia selulosa, menghasilkan julat gred HPMC dengan kelikatan, keterlarutan dan sifat gel yang berbeza-beza.
2. Sifat fizikal:
Keterlarutan: HPMC larut dalam air dan membentuk penyelesaian yang jelas, menjadikannya bahan berharga dalam pelbagai aplikasi termasuk farmaseutikal, makanan dan pembinaan.
Kelikatan: Kelikatan larutan HPMC boleh dikawal dengan melaraskan tahap penggantian dan berat molekul polimer. Harta ini penting untuk aplikasi seperti formulasi farmaseutikal dan bahan binaan.
3. Fungsi:
Pemekat: HPMC biasanya digunakan sebagai pemekat dalam makanan, farmaseutikal dan produk penjagaan diri.
Pembentukan Filem: Ia boleh membentuk filem dan boleh digunakan untuk menyalut tablet dan kapsul farmaseutikal, serta untuk menghasilkan filem untuk pelbagai aplikasi.
Pengekalan Air: HPMC terkenal dengan sifat pengekalan airnya, membantu meningkatkan kebolehkerjaan dan penghidratan bahan binaan seperti produk berasaskan simen.
C. Pemakaian HPMC:
1. Dadah:
Salutan Tablet: HPMC digunakan untuk mengeluarkan salutan tablet untuk mengawal pelepasan dadah dan meningkatkan kestabilan.
Penghantaran ubat oral: Sifat biokompatibiliti dan pelepasan terkawal HPMC menjadikannya sesuai untuk sistem penghantaran ubat oral.
2. Industri pembinaan:
Produk Mortar dan Simen: HPMC digunakan dalam bahan binaan untuk meningkatkan pengekalan air, kebolehkerjaan dan lekatan.
3. Industri makanan:
Pemekat dan Penstabil: HPMC digunakan sebagai pemekat dan penstabil dalam makanan untuk meningkatkan tekstur dan kestabilan.
4. Produk penjagaan diri:
Formulasi Kosmetik: HPMC digabungkan ke dalam formulasi kosmetik untuk sifat membentuk filem dan menebalnya.
5. Cat dan Salutan:
Salutan bawaan air: Dalam industri salutan, HPMC digunakan dalam rumusan bawaan air untuk memperbaiki reologi dan mencegah pengendapan pigmen.
6. Pertimbangan alam sekitar:
Walaupun HPMC sendiri bukanlah polimer terbiodegradasi sepenuhnya, asal selulosa menjadikannya agak mesra alam berbanding polimer sintetik sepenuhnya. HPMC boleh terbiodegradasi dalam keadaan tertentu, dan penggunaannya dalam formulasi yang mampan dan terbiodegradasi merupakan bidang penyelidikan yang berterusan.
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ialah polimer separa sintetik pelbagai fungsi yang diperoleh daripada selulosa. Sifat uniknya menjadikannya berharga dalam pelbagai industri termasuk farmaseutikal, pembinaan, makanan, penjagaan diri dan cat. Walaupun ia bukan bentuk biopolimer yang paling tulen, asal selulosa dan potensi biodegradasinya adalah sejajar dengan permintaan yang semakin meningkat untuk bahan yang lebih mampan dalam aplikasi yang berbeza. Penyelidikan berterusan terus meneroka cara untuk meningkatkan keserasian alam sekitar HPMC dan mengembangkan penggunaannya dalam formulasi mesra alam.
Masa siaran: Feb-07-2024